Как замариновать отварное рыбное филе
Отварная рыба – классическое сычуаньское блюдо, полюбившееся публике за пикантный и ароматный вкус. Маринование рыбного филе – один из ключевых этапов определения вкуса вареной рыбы. Ниже мы подробно представим метод маринования отварного рыбного филе, а также приложим самые популярные темы и популярный контент в Интернете за последние 10 дней, чтобы предоставить вам дополнительную информацию.
1. Этапы маринования отварного рыбного филе
1.Выбор материала: Выбирайте свежего белого амура или черную рыбу. Текстура рыбы твердая, ее нелегко сломать после нарезки.
2.кусочек: Рыбу очистить от чешуи и внутренних органов, затем нарезать тонкими ломтиками толщиной примерно 2-3 мм.
3.Чистый: Промойте рыбное филе чистой водой, чтобы удалить кровь и загрязнения, и слейте воду.
4.маринованный: Положите рыбное филе в миску и добавьте следующие приправы:
| Приправа | Дозировка | функция |
|---|---|---|
| приготовление вина | 1 столовая ложка | Убрать рыбный запах |
| соль | 1/2 чайной ложки | Вкусный |
| белый перец | 1/4 чайной ложки | Добавить вкус |
| крахмал | 1 столовая ложка | Зафиксируйте влагу |
| яичный белок | 1 | Сделайте рыбное филе более нежным и гладким. |
5.Равномерно перемешать: Аккуратно возьмите и перемешайте рыбное филе руками, чтобы рыбное филе равномерно покрылось приправой, и маринуйте в течение 15–20 минут.
2. Горячие темы и горячий контент во всей сети за последние 10 дней.
Ниже приведены некоторые горячо обсуждаемые темы в Интернете за последние 10 дней.
| горячие темы | индекс тепла | Основные моменты обсуждения |
|---|---|---|
| Прогнозы на чемпионат мира | ★★★★★ | Анализ силы и звездности каждой команды. |
| Новые прорывы в технологиях искусственного интеллекта | ★★★★☆ | Применение искусственного интеллекта в сфере медицины и образования |
| Зимние рецепты здоровья. | ★★★★☆ | Как повысить иммунитет с помощью диеты |
| Политика субсидирования новых энергетических транспортных средств | ★★★☆☆ | Подробности о местных субсидиях и предложения по покупке автомобиля |
| Тенденции в любви и браке знаменитостей | ★★★☆☆ | Последние новости о романах и браке в индустрии развлечений |
3. На что следует обратить внимание при мариновании отварного рыбного филе
1.Толщина рыбного филе должна быть одинаковой.: При нарезке рыбного филе старайтесь сохранять постоянную толщину, чтобы аромат равномерно впитался во время маринования.
2.Время маринования не должно быть слишком долгим.: Если мариновать рыбное филе слишком долго, мясо станет несвежим, обычно достаточно 15-20 минут.
3.Избегайте чрезмерного смешивания: Будьте осторожны, когда берете и перемешиваете рыбное филе, чтобы оно не сломалось.
4.Количество крахмала и яичного белка: Количество крахмала и яичного белка не должно быть слишком большим, иначе это ухудшит вкус рыбного филе.
4. Рекомендации по приготовлению отварного рыбного филе
Замаринованное рыбное филе можно использовать для приготовления отварной рыбы или других блюд, например, маринованной рыбы, рыбы в томатах и т. д. При приготовлении обращайте внимание на температуру. Не рекомендуется готовить рыбное филе слишком долго после того, как оно было помещено в кастрюлю, чтобы избежать старения.
Надеюсь, эта статья поможет вам освоить технику маринования отварного рыбного филе и приготовить вкусную вареную рыбу!
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
